ملك الاحزان
01-03-2018, 05:59 AM
https://www.kalimat1.com/upload/uploads/1514948364081.jpg
مقدمة و خاتمة عن ضرر الوجبات السريعة والسناكات
تعرف الوجبة السريعة بأنها الوجبة التي تحتوي على أطعمة سريعة التحضير مثل شطائر الشاورما والبرجر والفلافل والفطائر والبيتزا وقطع الدجاج المقلية، مع مشروب غازي أو كأس من العصير وشرائح البطاطس المقلية، وأهم ما يميز الوجبات السريعة أنها لا تحتوي على الفاكهة والسلطات، وأنها تؤكل على عجل.
والملاحظ أن أكثر الناس إقبالآ على الوجبات السريعة هم الاطفال والمراهقون، اللذين صارت الوجبات السريعة جزءآ من روتينهم اليومي
صفات الوجبات السريعة :
- سريعة التحضير، فلا يحتاج المستهلك لإنتظار الوجبة كثيرآ
- تحتوي على كميات كبيرة من الدهون، وبالتالي سعرات حرارية عالية
- فقيرة في العناصر الغذائية المفيدة، مثل الفيتامينات والاملاح والمعادن الضرورية كالكالسيوم والحديد
- غنية بالصوديوم الموجود في ملح الطعام
- ذات مذاق مميز يجذب صغار السن والمراهقين بالاضافة للإعلانات والهدايا التي ترفق معها في كثير من الأحيان
- تقدم كثير من مطاعم الوجبات السريعة خدمة التوصيل المنزلي
- تمثل تغييرآ عن رتابة الحياة والاطعمة الإعتيادية
عيوب إنتشار مطاعم الوجبات السريعه :
- كثرة استهلاك الدهون والسكريات والبروتينات ونقص الالياف والفيتامينات والمعادن المفيدة، وذلك يؤدي إلى تراكم الدهون والسكريات في الجسم ومن ثم زيادة الوزن
- الاكل بسرعة دون مضغ جيد مما يسبب عسرآ في الهضم
- تفقد الاسرة متعة الجلوس سويآ على مائدة الطعام
- التعرض للتسمم الغذائي وخاصة في فصل الصيف
كيف يمكن التقليل من مشكلات الوجبات السريعة ؟
إن الوجبات السريعة ليست شرآ محضآ ويمكن ببعض التغييرات جعلها أفضل وأكثر ملائمة للصحة وبعدآ عن الاضرار
ومن الوسائل المساعدة على إحداث هذه التغييرات ما يلي :
- التثقيف الصحي للاطفال والمراهقين في المدارس وفي وسائل وفي وسائل الاعلام وتبيين أنواع الاغذية وعدد الحصص التي ينبغي تناولها من كل نوع
- وضع ضوابط لتراخيص المطاعم تشمل إضافة الأغذية الطازجة والفواكه والسلطات ومنع بيع المشروبات الغازية والعصائر المحلاة والمعبأة
- منع دعايات الأغذية غير الصحية أو التي لا تطابق المواصفات الصحية
- يفضل عند طلب البيتزا إختيار الانواع التي تحوي كميات أكبر من الخضار وأقل من اللحوم والاجبان وأن تكون القاعدة رفيعة للتقليل من السعرات الحرارية
- في حالة الاكل في مطاعم البرجر، يفضل طلب الحجم الصفير ويفضل المشوي بدلآ من المقلي، و تجنب البطاطس المقلية، وإستبدال المشروبات الغازية بقطعة من الفاكهة وكأس من العصير الطازج غير المحلى
- اختيار السلطات التي تحتوي الخضراوات الطازجة والبعد عن الاضافات الدسمة مثل المايونيز والخبز المحمص والبقوليات
- اختيار الحلويات التي تعتمد على الفاكهة الطازجة مثل سلطة الفواكه أو إختيار الحلويات ذات الحجم الصغير لتقليل كمية السعرات الحرارية فيها
مشهد تمثيلي عن الوجبات السريعة :الطالب الأول:أصحابي أصحابي ..... أين هم أصحابي؟؟؟؟؟فتتقدم الدجاج الخضار وراء الطالب تحييه الطالب الثاني:أحبابي أحبابي ...أين هم أحبابي ؟؟؟فتتقدم الهامبورجر والبيبسى والبطاطا وراءالطالب تحييه الطالبالأول:أتصاحب الهامبورجر وترافقالبيبسى؟الطالب الثاني:وأنت تصاحب الدجاج وترافق الخضار؟الطالب الأول:فكـــر يا هذا وتعقل؟؟؟
الطالب الثاني:أتحسب نفسك الأعقل ؟؟؟الطالب الأول:لأصحابك ضرر أكبر ؟؟الطالب الثاني:الــــلـــــه أكــــبــــر؟؟؟الطالب الأول:أتعلم؟؟الطالب الثاني:ماذا ؟؟الطالب الأول:لنذهب للذي أخبر ؟؟
الطالب الثاني:وهل أنا مجبر ؟؟؟الطالب الأول:أولا ترغب ؟؟؟ في معرفة الأنفع؟الطالب الثاني:بلى الطالب الأول:لنذهب...
أهلا أهلا معلمين حن نعاني مشكلةأيهم فيه منفعة ؟؟أصحابي الخضار أم أصحابه الدمار ؟؟؟
المعلم:ليست هناك مشكلة ......جميعهم طعام ولكن الأنفع :من يحمينا من الأمراض وهذا دورالخضارمن يبني لنا العظام وهذا دورالحليب من يساعدنا على النمو وهذا دوراللحوم أعرفتم الآن من منه مالأنفع
الطالب والأول والثاني:
إنها وجبة الخضار والدجاج
مقدمة و خاتمة عن ضرر الوجبات السريعة والسناكات
تعرف الوجبة السريعة بأنها الوجبة التي تحتوي على أطعمة سريعة التحضير مثل شطائر الشاورما والبرجر والفلافل والفطائر والبيتزا وقطع الدجاج المقلية، مع مشروب غازي أو كأس من العصير وشرائح البطاطس المقلية، وأهم ما يميز الوجبات السريعة أنها لا تحتوي على الفاكهة والسلطات، وأنها تؤكل على عجل.
والملاحظ أن أكثر الناس إقبالآ على الوجبات السريعة هم الاطفال والمراهقون، اللذين صارت الوجبات السريعة جزءآ من روتينهم اليومي
صفات الوجبات السريعة :
- سريعة التحضير، فلا يحتاج المستهلك لإنتظار الوجبة كثيرآ
- تحتوي على كميات كبيرة من الدهون، وبالتالي سعرات حرارية عالية
- فقيرة في العناصر الغذائية المفيدة، مثل الفيتامينات والاملاح والمعادن الضرورية كالكالسيوم والحديد
- غنية بالصوديوم الموجود في ملح الطعام
- ذات مذاق مميز يجذب صغار السن والمراهقين بالاضافة للإعلانات والهدايا التي ترفق معها في كثير من الأحيان
- تقدم كثير من مطاعم الوجبات السريعة خدمة التوصيل المنزلي
- تمثل تغييرآ عن رتابة الحياة والاطعمة الإعتيادية
عيوب إنتشار مطاعم الوجبات السريعه :
- كثرة استهلاك الدهون والسكريات والبروتينات ونقص الالياف والفيتامينات والمعادن المفيدة، وذلك يؤدي إلى تراكم الدهون والسكريات في الجسم ومن ثم زيادة الوزن
- الاكل بسرعة دون مضغ جيد مما يسبب عسرآ في الهضم
- تفقد الاسرة متعة الجلوس سويآ على مائدة الطعام
- التعرض للتسمم الغذائي وخاصة في فصل الصيف
كيف يمكن التقليل من مشكلات الوجبات السريعة ؟
إن الوجبات السريعة ليست شرآ محضآ ويمكن ببعض التغييرات جعلها أفضل وأكثر ملائمة للصحة وبعدآ عن الاضرار
ومن الوسائل المساعدة على إحداث هذه التغييرات ما يلي :
- التثقيف الصحي للاطفال والمراهقين في المدارس وفي وسائل وفي وسائل الاعلام وتبيين أنواع الاغذية وعدد الحصص التي ينبغي تناولها من كل نوع
- وضع ضوابط لتراخيص المطاعم تشمل إضافة الأغذية الطازجة والفواكه والسلطات ومنع بيع المشروبات الغازية والعصائر المحلاة والمعبأة
- منع دعايات الأغذية غير الصحية أو التي لا تطابق المواصفات الصحية
- يفضل عند طلب البيتزا إختيار الانواع التي تحوي كميات أكبر من الخضار وأقل من اللحوم والاجبان وأن تكون القاعدة رفيعة للتقليل من السعرات الحرارية
- في حالة الاكل في مطاعم البرجر، يفضل طلب الحجم الصفير ويفضل المشوي بدلآ من المقلي، و تجنب البطاطس المقلية، وإستبدال المشروبات الغازية بقطعة من الفاكهة وكأس من العصير الطازج غير المحلى
- اختيار السلطات التي تحتوي الخضراوات الطازجة والبعد عن الاضافات الدسمة مثل المايونيز والخبز المحمص والبقوليات
- اختيار الحلويات التي تعتمد على الفاكهة الطازجة مثل سلطة الفواكه أو إختيار الحلويات ذات الحجم الصغير لتقليل كمية السعرات الحرارية فيها
مشهد تمثيلي عن الوجبات السريعة :الطالب الأول:أصحابي أصحابي ..... أين هم أصحابي؟؟؟؟؟فتتقدم الدجاج الخضار وراء الطالب تحييه الطالب الثاني:أحبابي أحبابي ...أين هم أحبابي ؟؟؟فتتقدم الهامبورجر والبيبسى والبطاطا وراءالطالب تحييه الطالبالأول:أتصاحب الهامبورجر وترافقالبيبسى؟الطالب الثاني:وأنت تصاحب الدجاج وترافق الخضار؟الطالب الأول:فكـــر يا هذا وتعقل؟؟؟
الطالب الثاني:أتحسب نفسك الأعقل ؟؟؟الطالب الأول:لأصحابك ضرر أكبر ؟؟الطالب الثاني:الــــلـــــه أكــــبــــر؟؟؟الطالب الأول:أتعلم؟؟الطالب الثاني:ماذا ؟؟الطالب الأول:لنذهب للذي أخبر ؟؟
الطالب الثاني:وهل أنا مجبر ؟؟؟الطالب الأول:أولا ترغب ؟؟؟ في معرفة الأنفع؟الطالب الثاني:بلى الطالب الأول:لنذهب...
أهلا أهلا معلمين حن نعاني مشكلةأيهم فيه منفعة ؟؟أصحابي الخضار أم أصحابه الدمار ؟؟؟
المعلم:ليست هناك مشكلة ......جميعهم طعام ولكن الأنفع :من يحمينا من الأمراض وهذا دورالخضارمن يبني لنا العظام وهذا دورالحليب من يساعدنا على النمو وهذا دوراللحوم أعرفتم الآن من منه مالأنفع
الطالب والأول والثاني:
إنها وجبة الخضار والدجاج